Pengolah Ikan Asin Pulau Sebira Akan Dilatih Produksi Garam

Kominfomas 1000 | Jumat, 14 Jul 2017 - 14:44:37 WIB | dibaca : 86 kali
 >Foto : Saeful Bahri
( Foto : Saeful Bahri)

Suku Dinas Perindustrian dan Energi (PE) Kepulauan Seribu akan memberikan pelatihan dan pembinaan kepada pengolah ikan asin selar di Pulau Sebira, Kelurahan Pulau Harapan, Kepulauan Seribu Utara cara memproduksi garam dari air laut.

“Pelatihan cara memproduksi garam dari air laut bisa mengatasi dan mencegah mereka untuk memasok garam dari luar pulau. " ujar Melinda Sagala, Kepala Sudin PE Kepulauan Seribu, Jumat (14/07/2017).

Ditambahkan Melinda, pihaknya sudah mengusulkan kepada Pemkab Kepulauan Seribu agar Pulau Sebira dibuatkan sentra garam yang prosesnya menggunakan teknologi agar tidak bergantung pada sinar matahari.

"Kami sudah uji coba kan sentra itu dan bisa memenuhi kebutuhan pengolah ikan asin selar Pulau Sebira dan memenuhi kebutuhan di pulau lain juga," tandasnya.

 

Reporter : Saeful Bahri
Editor : Zaini Miftah

Share