BERITA

Informasi Dalam Rekaman Lensa

Mulai Hilang, Kuliner Khas Kepulauan Seribu Dihidupkan Lewat Karya Pemudi

Puluhan pemudi di tiga Kelurahan, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara, diberikan pelatihan kuliner. Tujuannya, untuk menghidupkan kembali kuliner khas Kepulauan Seribu yang telah lama menghilang akibat perkembangan zaman dan juga sebagai penunjang sektor dunia pariwsata Jakarta, Kepulauan Seribu. 

"Sekarang ini kuliner ciri khas Kepulauan Seribu hampir jarang ditemukan di berbagai acara maupun ditempat jajanan. Jadi melalui pelatihan kami ingin hidupkan kembali lewat karya pemudi," kata Mansyur, Ketua Lembaga Keswadayaan Masyarakat (LKM) Pulau Panggang, Sabtu (03/01/2018).

Menurutnya, melalui karya ke 30 pemudi ini dan tiga orang pelatih kuliner khas, jajanan kuliner khas Jakarta, Kepulauan Seribu bisa diteruskan pada generasi berikutnya dan bisa juga dipasarkan dengan ketentuan zaman now.

"Kedepan Stand jajanan kita akan coba buat disetiap pulau objek wisata permukiman pada hari weekend, libur nasional maupun liburan panjang. Dengan harapan wisatawan dapat kenal dan membawa serta bercerita," terangnya.

Sementara itu, Yulihardi Lurah Pulau Panggang mengatakan, sangat mengapresiasi. Karena, ini kearifan lokal yang harus diteruskan dan dijaga pada sektor pariwisata Kepulauan Seribu.

"Saya berpesan pada pemudi untuk mengikuti dengan baik dan mempraktekan di rumah. Harus ada kelanjutan jangan hanya memasak saja, tapi bagaimana cara mempacking yang menarik atau pemasaran produk," tandasnya.

 


Reporter : Saeful Bahri
Editor      : Zaini Miftah