Tidung

Suku Dinas Perindustrian dan Energi (PE) Kepulauan Seribu menggelar Workshop Kemasan Makanan Sehat dan Menarik bagi industri kecil warga Kelurahan Pulau Harapan, Kepulauan Seribu Utara.

"Kegiatan tersebut dikemas dengan konsep pembinaan terintegritas dari hulu ke hilir sebagai wujud dukungan Kepulauan Seribu sebagai 10 Destinasi Wisata Indonesia," ungkap Melinda Sagala, Kepala Suku Dinas PE Kepulauan Seribu, Rabu (13/04/2016).

Ia mengatakan, kegiatan tersebut akan berlangsung selama 3 hari dari tanggal 13 - 15 April 2016 nanti, diikuti oleh 20 orang Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) Pulau Harapan dan Pulau Sebira.

"Kita berharap melalui kegiatan tersebut PIRT di Kelurahan Pulau Harapan mendapatkan fasilitas pembinaan, sehingga pengahsilan masyarakat meningkat," katanya.

Menurutnya, materi yang diberikan pada workshop tersebut di hari pertama akan diberikan oleh Kantor PTSP Kepulauan Seribu terkait tata cara pengajuan izin industri dan PIRT kemudian tenaga ahli kemasan dari D&D Pack yaitu pembuatan desain merk dan fasilitas kemasan.

Selanjutnya, tambah Melinda, hari kedua materi yang diberikan mengenai tenaga ahli pangan, terkait praktek diversfikasi produk ikan menjadi nugget dan laboratorium kesehatan daerah DKI Jakarta, sosialisasi bahan tambahan pangan (BTP) uji laboratorium 20 produk peserta. Hari ketiga Suku Dinas Kesehatan Kepulauan Seribu memberikan pelatihan penyuluhan keamanan pangan.

"Peserta akan mendapatkan output sertifikat penyuluhan kemanan pangan, Izin industri, izin PIRT kemuidan desain merk, kemasan foodgrade, hasil uji laboratorium dan pengetahuan pembuatan diversifikasi produk makanan ikan berupa nugget," pungkasnya.

Reporter : Saeful Bahri

Editor      : Zaini Miftah