Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (PPKUKM) Kepulauan Seribu menggelar pelatihan pembuatan kue secara virtual.
Kegiatan tahap I tersebut diikuti sebanyak 10 Industri Kecil Menengah (IKM) se-Kelurahan Pulau Tidung.
Kepala Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (PPKUKM) Kepulauan Seribu, Melinda Sagala mengatakan, pelatihan pembuatan kue secara virtual dilakukan terkait masih berlakunya masa PSBB Transisi, sehingga tidak memungkinkan untuk melakukan tatap muka langsung dengan pelaku IKM di Kepulauan Seribu.
"Kita ajarkan pelaku IKM membuat kue cheese stick," ujar Melinda, Jumat (21/08/2020).
Melinda menambahkan, untuk pelatihan tersebut pihaknya berkolaborasi dengan perusahaan pembuat tepung PT Indoofood Bogasari berikut para mentornya, dan Sudin Kesehatan Kepulauan Seribu terkait keamanan pangan.
"Kita akan lakukan ini secara empat tahap di semua pulau permukiman yang ada IKM binaan, dengan harapan tercipta semangat baru dan bisa mendapatkan sertivikasi produk dari pelatihan tersebut," pungkasnya.