Suku Dinas Pemberdayaan, Perlindungan Anak, dan Pengendalian Penduduk (Sudin PPAPP) Kepulauan Seribu, menyelenggarakan Training of Trainer (TOT) kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dahsat) dan Operasional Penggerakan Pokja di Kampung Keluarga Berkualitas Kelurahan Pulau Panggang, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara, Senin (20/06/2022).
Kegiatan yang melibatkan unsur Puskesmas Kecamatan dan Kelurahan, PLKB PPAPP, PKK Kelurahan dan Kelompok Kerja Kampung KB, dihadiri langsung Kasi PPKB Sudin PPAPP, Maman Mansur dan dimoderatori oleh Kasatpel PPAPP Kecamatan Seribu Utara, Romaden Marbun.
Dalam kegiatan yang dilaksanakan di Ruang Pola Kantor Kelurahan Pulau Panggang, menghadirkan narasumber dari Sudin PPAPP, Sudin Kesehatan dan Sudin KPKP, dengan materi terkait tujuan dashat, menu gizi seimbang dan menu olahan sehat.
"Dengan kegiatan ini, kedepannya makanan yang disajikan adalah makanan yang sehat dan bergizi, serta diolah dan didapatkan dari hasil kerjasama swadaya masyarakat sendiri yang sasarannya adalah anak anak yang beresiko mengalami stunting,” kata Maman Mansur.
Sementara itu, salah satu narasumber yang mewakili Sudin KPKP, Imberiyadi menilai, Kelurahan Pulau Panggang memiliki pangan yang berimpah dan bisa diolah.
“Ragam pengolahan pangan di Kelurahan Panggang ini sangat melimpah, sayang jika tidak dimanfaatkan dengan baik. Terkadang bila pengolahannya tidak baik, maka nilai gizi yang terkandung akan terbuang percuma,” tambahnya.